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　　中秋佳節(jié)將至，為更好地指導(dǎo)月餅生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保月餅質(zhì)量安全，近日，鹽田市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)鹽田區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，從源頭把好質(zhì)量關(guān)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　在企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間，執(zhí)法人員仔細(xì)查看了原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、成品庫(kù)、化驗(yàn)室等關(guān)鍵場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查了企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)境、原輔料儲(chǔ)存條件、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)情況，檢查總體情況良好。

　　下一步，鹽田局將持續(xù)加強(qiáng)中秋期間月餅質(zhì)量安全監(jiān)督檢查力度，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保廣大消費(fèi)者能夠度過(guò)一個(gè)安全、健康、愉快的中秋佳節(jié)。