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　　為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)校園食品安全管理，提升學(xué)校食品安全管理水平，近日，鹽田市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局召開(kāi)鹽田區(qū)秋季學(xué)期校園食品安全告誡培訓(xùn)會(huì)。鹽田市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人，全區(qū)中小學(xué)校分管副校長(zhǎng)、各幼兒園園長(zhǎng)、安全主任和食堂承包商駐場(chǎng)負(fù)責(zé)人等150余人參加會(huì)議。

　　會(huì)議通報(bào)了2024年秋季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管工作開(kāi)展情況，并對(duì)下一步校園食品安全工作做具體部署。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是要持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全主體責(zé)任,建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)承包商的日常管理和考核，落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度；二是要持續(xù)提升從業(yè)人員素質(zhì)，加強(qiáng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，全面提升從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)、責(zé)任心和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，打造專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)；三是要持續(xù)增強(qiáng)學(xué)校食品安全應(yīng)急處置，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，構(gòu)建快速反應(yīng)機(jī)制，定期開(kāi)展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練，全面提升校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。

　　最后，食品安全管理專家結(jié)合開(kāi)學(xué)季檢查情況，從食品安全風(fēng)險(xiǎn)類別、日常食品安全管理要點(diǎn)、應(yīng)急處置等方面對(duì)相關(guān)從業(yè)人員開(kāi)展了針對(duì)性的指導(dǎo)培訓(xùn)。

　　接下來(lái)，鹽田市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深入推進(jìn)校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，強(qiáng)化部門溝通協(xié)作，進(jìn)一步加大學(xué)校食堂日常監(jiān)管力度，筑牢校園食品安全防線。