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深圳市鹽田區(qū)人民政府

梅沙工匠 廚藝超群—2024年梅沙街道總工會(huì)職工技能大賽第三屆梅沙必吃榜圓滿完成

來源:鹽田區(qū)總工會(huì)發(fā)布時(shí)間:2024-12-24

  為深度挖掘并提升梅沙街道職工的服務(wù)素養(yǎng)與專業(yè)技能,進(jìn)一步激活內(nèi)在潛能與創(chuàng)新能力,弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神。近日,梅沙街道總工會(huì)在大梅沙京基海灣酒店成功舉辦了2024年梅沙街道職工技能大賽。本次大賽吸引了京基洲際、小梅沙美高梅在內(nèi)的多家星級(jí)酒店以及五谷芳集團(tuán)非遺項(xiàng)目等單位積極參與。

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  大賽聚焦烹飪技藝,巧妙融合技藝、創(chuàng)意與美味,42位來自轄區(qū)各單位的烹飪高手同臺(tái)比拼,上演了一場中西烹飪藝術(shù)的璀璨碰撞。為了培育粵菜烹飪領(lǐng)域的新生代傳承者,大賽還邀請(qǐng)了新東方烹飪學(xué)校的師生團(tuán)隊(duì),他們憑借精湛的烹飪技藝與前瞻性的創(chuàng)新思維,為活動(dòng)帶來了極高的專業(yè)水準(zhǔn),增強(qiáng)了宣傳效果與社會(huì)影響力。大賽特別設(shè)立了 “梧桐青苗獎(jiǎng)”,旨在進(jìn)一步激發(fā)更多年輕人對(duì)烹飪的熱愛與追求,為酒店挖掘并培養(yǎng)未來的工匠人才,共同推動(dòng)粵菜的傳承與發(fā)展。



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