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　　近日，由沙頭角社區(qū)黨委主辦、五元素（深圳）文化傳媒有限公司承辦的民生微實事社區(qū)食品安全社會共治建設(shè)項目之食品安全志愿者培訓(xùn)活動在沙頭角社區(qū)工作站二樓多功能廳舉行。本次活動以“食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享”為理念，為進一步弘揚社區(qū)志愿者服務(wù)精神，不斷提升志愿者專業(yè)能力，著力打造新時代勇挑“千斤擔”、當好“守門員”的社區(qū)志愿者。

　　培訓(xùn)會上，專業(yè)講師為志愿者宣講了生動有趣的食品安全知識，包括食品中存在的安全隱患、生活中選購安全食品的小妙招等，在寓教于樂中提升志愿者的食品安全業(yè)務(wù)能力。

　　隨后，以餐飲企業(yè)證照、制度規(guī)范、索證索票、后廚環(huán)境衛(wèi)生等項目為培訓(xùn)重點，對食堂后廚、粗加工區(qū)、倉庫、副食倉庫、餐具清潔區(qū)以及配餐間等食品衛(wèi)生安全進行詳細講述。講師與志愿者現(xiàn)場交流互動，詳細了解志愿者生活中遇到的食品安全相關(guān)問題，并從專業(yè)的角度為現(xiàn)場志愿者們答疑解惑。

　　本次活動吸引了多名社區(qū)義工前來參加，志愿者們認真投入，積極響應(yīng)，熱烈討論，在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)了食品安全知識。

　　（沙頭角社區(qū) 邱振浩）